新式茶饮首个团体标准出炉 该标的牵头者是茶饮品牌奈雪的茶
2021-05-26 11:47:02 来源:北京商报
5月21日,新式茶饮行业首个具体产品标准——《茶类饮料系列团体标准》正式发布。北京商报记者从奈雪的茶了解到,首批新式茶饮产品类标准制定,包含现制奶茶、现制奶盖茶、现制水果茶、现制气泡茶和现制冷泡茶5类。该标准的制定也标志着新式茶饮首个团体标准出炉,而该标的牵头者正是茶饮品牌奈雪的茶。
北京商报记者了解到,标准制订共分为三个批次进行,第一批为新式茶饮产品类标准,第二批为产品制作工艺(方法)类标准,第三批为产品原料类标准。此次审定通过的即为《茶类饮料系列团体标准》(下称《标准》)第一批次,明确制定了现制奶茶、现制奶盖茶、现制水果茶、现制气泡茶和现制冷泡茶5类产品的产品的范围、规范性引用文件、术语和定义等多项规定。(记者 赵述评 郭缤璐)
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