为什么食品级不锈钢越发流行？

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为什么食品级不锈钢越发流行？

近年来，304食品级不锈钢这个名词映入大众眼帘，保温杯、电水壶啊等纷纷表明自己是食品级不锈钢，那么，你知道什么是304食品级不锈钢吗？304不锈钢是国家认可的食品级不锈钢。它具有良好的耐腐蚀性和耐热性，用于制造高档家居用品。

不锈钢可以粗浅的分为200系列，300系列和400系列三大类，其中300系列是最常用的，200系列和400系列一定程上是300系列的替代品，而严格来讲400系列不叫不锈钢，叫不锈铁，因为里面不含镍元素，所以用磁铁可以吸引住。而200系列和300系列是有镍的，所以是没有磁性的，吸铁吸不住。

食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程会接触酸碱，一般不锈钢会溶出各个价位的重金属，对人体有危害。

而300系列不锈钢又分为304和316不锈钢，相比来说，316则更为优秀安全， 因为316不锈钢在成分里比304多了一种名为钼（Mo）的稀有金属。

这种金属元素可以让316不锈钢拥有比304更好的耐腐蚀性。

关键词： 耐腐蚀性 金属元素 食品安全