天天看热讯:水果店圈子:投资一个水果店大概多少钱,开一家精品水果店投资多少钱
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1、自己要懂一些经营的方法
卖水果是起早贪黑,早上四五点去批发市场,早点去能挑新鲜,果品好的,还有就是有些水果在有些时候是旺季,去的晚了就没有了。门店卖不动的水果,该停就停,该收的收,把卖得动的民生产品加大,选择适合自己门店的产品卖,摊位的大小要和销售量要成正比。卖得不够理想的产品可以换包装、换摊位、换销售方法,敢于尝试创新。开水果店主学习分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子,共享更多水果店信息资源。
2、水果店的利润并不是很高
开水果店第一个误区就是以为开水果店利润会很高,水果店的毛利能做到30%以上算是中上水平,扣除成本损耗,也就15%左右的净利,而能够做到这样的程度除了积累了很多经验外,就是选址选对了。水果店要把利润分成高中低三档,中区利润要在25%左右,高利润率在35%以上,拉流量的占10%左右。不然就是亏损的,因为水果的损耗是控制不了的,固定成本则是房租,人工,和水电费,赚了那么点,去掉固定人本,你就相当于给房东打工了。更多开水果店经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、水果店经营很依懒选址
水果店靠近菜市场或者比较普通的小区,定位都是走中低端水果,像榴莲,车厘子,猕猴桃,菠萝蜜都要去拿,根据销量去拿,这些质量拿好的,价格也高,卖得的慢,便宜的其他水果,稍微好吃点都销售得快。水果同质化比较严重,那么就要想一想,用什么样一种思路让别人来你家里买水果而不到别人家买水果,这些除了服务态度也好,还有那个进货进货的那个货源要好,水果要新鲜,这些都是很重要的。
4、开水果店成本并不低
开水果店的投资现在普遍上都是15W以上,小于15W以下的投资都很少了,现在物价房租都不便宜,稍微中等一点的,五十方左右的店面,投资就差不多15-20W,而要是开在好一点的地段,这样的投资资金可能也就30平米左右的店了。还有准备资金的时候,不仅仅就是开店的资金张罗,还要考虑后面的运营周转资金,不能掐的那么紧,如果算一算自己的投资,剩余周转资金只剩下几次进货的钱,那么肯定是不行的,每次进货2000-5000不等,刚开始的店都会半死不活的,很难盈利,能保持不亏就不错了。
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