吉野家母公司上半年将放慢开店步伐 年营收21.03亿元
3月30日,吉野家、冰雪皇后(DQ)母公司合兴集团(00047.HK)公布2019年业绩,报告期内,公司营收21.03亿元,同比增长5.0%;公司股东应占溢利1.04亿元,同比增长0.6%。公司称收入上涨系拓店带来额外销售以及外送业务增长所致。
报告显示,2019年合兴集团净增门店38家,截至2019年12月底,公司共有597家餐厅,其中冰雪皇后189家,获得收入2.31亿元;吉野家385家,获得收入17.82亿元,为公司的主要收入来源。
公开资料显示,合兴集团2011年出资34.75亿港币获得日本吉野家株式会社特许经营权,经营范围覆盖北京、天津、河北、内蒙古及部分东北地区。
2018年,因与主要专利商日本吉野家集团合作加强,合兴集团取得河南、山西和陕西“吉野家”店铺的独家经营权利,经营范围进一步扩大。但业内人士表示,吉野家作为中式快餐品牌,仅布局华北、东北部分地区使其发展严重受限。
事实上,吉野家2015年曾表示将在中国逐步扩展至1200家门店,但拓店行动进展缓慢,2015年-2019年,吉野家门店总数分别为303家、313家、329家、357家、385家。与此同时,餐饮外卖O2O开始呈现井喷式增长。
随着肯德基、麦当劳、真功夫等连锁快餐品牌纷纷“牵手”外卖平台,吉野家也接入美团等开辟外卖服务,同时上线自有外送平台“吉食送”。此后吉野家外卖销售占比不断攀升,2015至2018年,这一数值分别为17%、28%、32%、39%,截至2019年,吉野家外卖销售额占吉野家销售总额达40%。
凡事都有两面性。据合兴集团财报透露,外卖份额的提升为餐企带来更多收入的同时,外送平台的高额服务费也给餐饮业者带来新的挑战。此外,促销活动增加、主要经营成本及第三方平台收费上涨,都造成公司盈利能力承压。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为,即便吉野家自有外送平台,但其差异化优势仍不明显。“吉野家未来应加强在产品品质、就餐场景、服务体系及消费粘性等方面建设,否则业绩不会有太大增长。”
财报数据显示,合兴集团整体同店销售由2018年的0.8%增至1.3%,其中吉野家同店销售增长1.3%;冰雪皇后同店销售增长1.9%。“如果不对这两个品牌进行产品迭代和创新升级,未来发展只会中规中矩”,朱丹蓬指出。
受疫情影响,截至2020年2月27日,合兴集团604家店铺中154家已暂停营业,占店铺总数约25%。合兴集团称,疫情给公司造成巨大损失,为此吉野家推出“家庭厨房”产品线,包括定型包装食品和无接触外送服务。
谈及2020年发展,合兴集团表示,上半年将放慢开店步伐,集中资金保障营运。此外,公司将继续拓展产品线,发力外送服务,同时将增加科技投资,建设数据分析平台,高效精确分析顾客需求,根据市场需求及时调整企业的经营策略,提升整体经营效率。(贾玉静 陈琼)
关键词: 吉野家母
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