春日美味小龙虾抢鲜上市 叮咚买菜基地直采助力乡村振兴

今年的第一波小龙虾已经上市了。记者了解到，今年小龙虾上市时间比往年提前了至少一个月，刚一上市就受到了消费者的追捧，叮咚买菜上小龙虾的销量相比去年同期增长超过220%。叮咚买菜等电商在3月初就上线了鲜活小龙虾，这些早水龙虾大多来自重庆、四川、云南等新兴产地，叮咚买菜与重庆“美丽宜居乡村”合作稻虾种养，带动农户致富，实现乡村振兴。家住重庆大足区适万镇楠木村的村民康龙，每天天不亮就去虾田收虾:“这两年我们的小龙虾通过叮咚买菜卖到了全国，销量每年翻几倍，我去年养殖了1200亩小龙虾，收入60多万元，今年计划还要再扩大养虾田，带动更多村民一起致富。”

小龙虾作为颇受欢迎的网红食品，与市民们见面的时间也越来越早。叮咚买菜工作人员董丁健告诉记者，今年的小龙虾上市时间比往年要早，通常小龙虾在入夏时分上市，今年3月中旬就开始卖了，并且一经上市就售卖十分火爆，比如“鲜活小龙虾加上调味料”的组合，一天就售出数万份。

今年，叮咚买菜除了从传统的湖北、江苏等小龙虾产地采购，还发展出了重庆、四川、云南等新兴养虾产地。重庆等地温度比湖北高，利用温差优势养殖早水龙虾，提前上市。据了解，重庆的小龙虾能够从每年1月份供应到3月底。

小龙虾养殖也给这些地区带来了更多的收益。重庆市大足区适万镇作为当地首批美丽宜居乡村之一，为了实现可持续发展，需要引入绿色生态产业，所以在青山绿水间发展稻虾种养。自从和叮咚买菜合作后，解决了小龙虾的销售问题，带动了周边农户致富，用自然、可持续的方式，实现了乡村振兴。

叮咚买菜位于重庆市大足区适万镇的小龙虾养殖基地

据了解，叮咚买菜以“产地直采+前置仓配货+29分钟内即时配送到家”的模式提供生鲜菜品服务，经营品类主要有新鲜蔬菜、水果、肉禽蛋、海鲜水产、活鱼活虾等一日三餐食材。目前，叮咚买菜80%以上的商品来自于产地直采，生鲜直供产地达到350个，产地直供供应商超600家，生鲜商品累计数量超5400个;从生产制造商直接采购，缩短了供应链中间环节，极大提高了整个链条的效率。同时，由于SKU集中采购，可以拥有足够大的订单量，能获得与生产商之间更强的议价能力;从而使得进货单价较低，加上严格保持一定的毛利率，因此商品价格相对优惠。

关于用户口碑和体验方面，在去年上海市消保委、北京市消协组织的生鲜电商消费调查中，叮咚买菜的综合测评稳居首位，其中优质的服务和良好的用户体验都达到了五星水准。

从去年下半年开始，叮咚买菜开始加速全国布局，目前叮咚买菜在全国已覆盖二十余个城市，业务范围在北上广深一线城市的基础上，新覆盖南京、扬州等十余个城市，日订单量超85万单，服务全国超3000万家庭。

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