邦吉投资5.5亿美元兴建浓缩蛋白工厂

美国密苏里州圣路易斯(ST. LOUIS, MISSOURI, US)——邦吉（Bunge）有限公司计划投资约5.5亿美元，在其位于美国印第安纳州莫里斯敦的大豆加工厂附近修建一座完全集成的大豆浓缩 蛋白（SPC）和大豆组织蛋白（TSPC）工厂，并与之集成。据邦吉介绍，该工厂预计将满足客户对植物性食品、加工肉类、宠物食品和饲料产品生产中关键成分不断增长的需求。

(资料图片仅供参考)

邦吉表示，计划在2023年第一季度开始建造该工厂，并计划在2025年年中投产。邦吉称，一旦工厂投产，将雇佣70名全职工人。该公司指出，预计最终将加工近450万蒲式耳的大豆，并有望为该公司在美国俄亥俄州贝尔维尤的现有美国常规浓缩蛋白和组织蛋白业务增加显著的规模、效率和非转基因能力。邦吉补充说，它计划与农民签订合同，从2025年收成开始建立可追溯的大豆采购计划。

邦吉首席执行官格雷戈里·赫克曼（Gregory a.Heckman）表示：“作为世界上最大的油籽加工公司，植物蛋白是我们行业领先的油、脂肪和特殊成分组合的自然延伸。”。“这一新工厂是我们长期战略的重要一步，旨在加强我们在下游高价值食品配料方面的能力。”

除了新工厂外，邦吉表示最近还投资了1000万美元，以加强其位于圣路易斯总部附近的创新中心的植物蛋白技术能力。该创新中心于2018年开业，目前包括替代肉类和乳制品、加工肉类和饮料的商业试验工厂，以补充其烘焙和油炸实验室。创新中心还设有一个感官测试设施、一个挤压实验室（具有干燥和高湿度生产）和一个全方位的餐饮服务厨房。

邦吉蛋白质成分公司副总裁兼总经理Kaleb Belzer表示：“从植物中创造真正的肉类和乳制品体验需要专业团队、优质成分和强大的创新能力”。“在邦吉的植物蛋白研发工厂，我们经验丰富的科学家和技术团队与我们的客户一起测试、开发、改进和修改产品，以便他们能够为世界各地的消费者提供具有卓越感官、营养和可持续性效益的食品。”

译自：https://www.world-grain.com

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