餐厅的装修设计做好细节,创业开店就成功了一半-世界今头条
很多人认为开餐厅是一件很简单的事情,无非是找到合适的项目、选址、店铺装修、开业,剩下的就是基本的日常运营。在这里,小编想说的是,餐饮业不是你想做就能做好的行业,创业也不是一件简单的事情。
【资料图】
光是餐厅装修就让很多餐厅老板头疼。什么样的餐厅装修设计能把方便、美观、干净、简约结合起来?有时候,餐厅的细节往往更容易让顾客感觉良好。餐厅的装修设计做好以下细节,创业开店就成功了一半!
餐厅装饰色调
许多人的心理和行为会有不同的影响。颜色由颜色和强度组成。通常,红色令人兴奋,绿色代表稳定,蓝色令人沮丧,黄色令人兴奋,白色令人平静。在实际应用中,经营者应根据餐厅的主要类别和目的来确定餐厅的颜色。
如果你想让顾客延长用餐时间,选择柔和、安静、悠闲的颜色,如柔和的橙色、财富黄色、田野绿色等。如果你想提高客户的流动性,增加周转率。使用更活跃、刺激、鲜艳的颜色对比,如黄色、红色、绿色等。
空调系统
餐厅的空调受地理位置、季节、空间大小等多种因素的影响。由于性别、年龄和职业的不同,餐厅的温度也有不同的要求。
一般来说,女性喜欢的温度略高于男性,适合儿童的温度略低于成人。因此,许多餐馆会将室内温度调节到21-24度之间,北方设置加湿,南方设置除湿,空调不会直接吹到人身上。此外,餐厅的低温可以增加客户的流动性,恒温可以增加客户的舒适性,以减缓客户的流动。
音响配置
餐厅可以根据自己的业务需要在开业初期考虑和安排。餐饮人员指出,活泼的音乐可以让顾客兴奋、快乐,加快用餐速度。相反,舒缓柔和的音乐可以给顾客一种放松和舒适的感觉,从而延长他们的用餐时间。
不同的餐厅有不同类型的音乐。中国快餐、火锅店、烧烤店等餐厅可以使用快节奏、轻快的音乐。咖啡馆、奶茶店和高端餐厅的用餐人数相对较少,可以使用舒缓安静的田园美国轻音乐。请注意,音乐的声音应该得到适当的控制,稍微覆盖顾客的声音,而不影响对话。
桌椅配置
桌椅板凳是餐厅日常经营的必备设备之一。餐桌一般有三种:圆桌、长桌和方桌。餐厅的档次、规模和经营方式不同,决定了餐桌的摆放方式、数量和档次。
中低档餐厅多采用长桌和圆桌,容易摆放紧凑。小方桌用于补充角落或设置单人桌。高档餐厅多选择中小圆桌,方便餐厅放置宽敞整洁,让顾客感到舒适,凸显餐厅风格。
餐椅的基本数量是根据餐桌的基本数量来确定的。补充数量可以根据每张桌子的最大数量减少,或者每张桌子可以准备1-2把椅子。
最后,小编想说的是,餐厅的装饰设计迭代速度非常快,如果不大幅度更换,你可以从商店的细节开始,细节决定成败!
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