创业逃不掉线上线下结合的方式 全球消息

(资料图)

太阪町

在2023年，当我们谈论创业的营销方法时，难免要谈到一些新锐品牌的营销方式，如喜茶、奈雪、正新等等小吃茶饮品牌，无论是以线下还是线上方式营销，均将社交媒体高度发达的资源优势发挥得淋漓尽致。

在提升品质和口碑创新以外，新锐品牌在网红食品的塑造上也下很大功夫，这不仅吸引到了消费者的关注，让卤制品消费成为社交食物或场景，同时更吸引了资本的青睐。

对于小吃茶饮品牌未来的发展趋势，有学者认为，随着社会的发展和人们对消费的追求，未来小吃茶饮消费细分赛道上面的延伸会越来越明显。同时，不管是纯线上还是纯线下的品牌，未来恐怕都逃不掉线上、线下结合的方向。

一定的时间周期以后，消费者一定会形成对某个单品口味的厌倦，也就是说我们所说的‘吃腻了’。对于企业来说，持续新爆品的研发能力是非常重要的。同时，可持续的成长和发展也得益于，不管是线下加盟还是电商渠道的营收，能够应对日益增长的营销推广成本。

以王小卤这样的品牌来说，以爆款单品虎皮凤爪出圈，对此，王小卤的徐颖表示，很多上市食品公司都是先靠单品突围，再向其它产品去延伸，这是食品类目发展的必然方向。

“如果一开始以组合拳的方式做很多的产品，一方面会让用户混淆产品定位。另一方面，公司在供应链、组织架构等方面也会非常费力。”她说。随着公司的不断成长，王小卤也在开拓其它的单品，比如卤牛肉、鸭舌等，这些单品贡献的销售额也在快速增长。

太阪町以章鱼小丸子这一款单品火爆珠海，曾以此单品创造一条街连开三家店的佳绩，从2003至2023，足足火了20年，直至今日还有许多品尝过太阪町章鱼小丸子的旅客在回到当地后，还念念不忘，想要学习太阪町的配方。

然而太阪町并没有因此骄傲，当店面扩张后，立刻开始着手研发更多的产品回馈消费者，20年间更新迭代了数十款产品，太阪鸡排、大肉串、酱烧豆腐等都是许多老顾客的心头好。

2022年开始，太阪町设立四大中心、十大部门，大力发展广东地区二、三线城市，如今已在珠海、中山、汕头、海南等城市拥有50+店面。

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