今亮点！细品2023餐饮创业新趋势，紧跟行业新风标

经过长期大规模的封控，现在疫情已经完全释放。2023年是几年大疫后重获希望的一年。那么，2023年，餐饮业能迅速复苏吗？会有什么样的发展趋势？

据相关领域数据显示，餐饮业主要消费群体逐渐向90后转移，25-38岁的年轻人是餐饮业的中坚力量，占比约60%。虽然用餐方式受疫情影响较大，但整体消费频率保持不变，换句话说，行业需求依然旺盛。

由于环境低迷，大众的消费观念变得理性起来。回到餐饮消费，顾客更追求性价比，不仅要吃得放心，还要吃得满意。

(相关资料图)

预计2023年的发展方向如下：

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顾客需求依然旺盛，市场前景广阔。

根据权威数据显示，2022年消费频率增加39.2%，消费频率减少16%，行业整体需求旺盛；而且近一半的消费者对后期市场复苏有信心，政府也相继出台了支持政策，23年的餐饮市场潜力巨大。总结：中长期空间可观，道路曲折。

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餐饮业市场连锁化路面加速

要知道，品牌连锁店比个人店更有韧性。由于餐饮业的竞争，最终是商品的竞争、后端供应链资源的竞争和运营体系的竞争。就供应链而言，连锁餐厅的购买成本更低，利润率更大。当盈利困难时，成本越低，生存周期越长。

那么为什么餐饮市场收入下降，而连锁餐厅的数量却在上升呢？在2023年的发展中，连锁餐饮市场是必由之路，也是一种相对简单安全的新型餐饮业态运营模式。

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全渠道、全时段、多场景成为餐饮趋势。

无论是肯德基卖奶茶，茶卖咖啡，还是巴比馒头从最初的主要早餐逐渐发展到三餐，都证明了餐饮业的边界正在消失。

这次暴发更加加速了餐饮业的消费渠道、时间和场景，抓住了各种可能的机会，使商店摆脱了困境。

尤其是在餐饮场景多样化的今天，单一的产品形式已经不能满足消费者的需求。“火锅烤串演出”、“精酿烤串”、“饭馆“酒馆”等融合创新方式，能够一站式为消费者带来丰富多样感受的餐饮业，取得了快速发展。

04►餐饮业收益

近年来，我国餐饮业总体规模呈上升趋势。2020年，随着新冠疫情的爆发，餐饮业日常经营受到限制，年度餐饮收入较2019年下降15%左右。2021年，随着新冠疫情逐步稳定，我国餐饮业已恢复到疫情前水平，行业收入增速再次领先社会消费品零售总额6.1％。2022年，受疫情影响，我国餐饮业收入为4390亿元，较去年同期略有下降。预计2023年餐饮业收入将增至5570亿元。

那想要成为一个成功的企业家要如何对自己的品牌做好宣传？

接下来微三云丹妮就给大家分享一下异业联盟这个商业模式

一、什么是商家异业联盟？

“商业联盟”是一种专注于当地生活的商业模式，又称“异业联盟”

【异业联盟】是一个实现线上传播和线下面验消费的综合性O2O平台

顾名思义，就是把跨行业、多商家结合起来。会员只需使用联盟会员卡，就可以在所有联盟商家中消费，享受会员折扣，获得相同奖励

一、异业联盟的流程

三、商业异业联盟生态亮点

一、会员制

1、努力培养忠实的联盟顾客；提供会员折扣以锁定顾客；引导顾客开通会员。

2、裂变分享：联盟成员分享裂变；锁定关系共享权益

3、联盟权益：线上平台开通权益；线下门店消费扣除

二、返利系统

根据结合云平台分销系统，我们可以灵活设置和激活会员，在合法的二级分销范围内合法开展引流活动（包括灵活设置团队奖励、区域投资等主要模块）。

三、优惠锁客

打开联盟卡获取优惠券，提高顾客订单率，提高顾客粘度

四、会员权益

消费场景

四、不同行业联盟的前端和功能

1、可与cps对接(打通加油、话费、某东、某宝等平台，增强顾客粘度)

可以与广告机商业生态系统实现对接，将线下广告屏与线上资源整合，实现跨境盈利。

音乐分享技术提供了一种新的商业模式，这个市场尚未饱和，正处于当下的发展热点之中。

在当今时代，谁掌握了大流量，谁就是强者。传统的营销方式将逐渐被市场淘汰。企业家和朋友应该探索更多的互联网，利用互联网的东风，到达另一边。杨老板的线下概念是一种跨行业的联盟，适用于任何行业的老板。

努力经营当下 直至未来明朗。以上是小编的分享内容，如需工具开发系统及 营 销方案设计或对商业模式策划感兴趣欢迎评论留言。

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