餐饮创业开店的经营的痛点

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很多人觉得干餐饮来钱快，大到连锁加盟，小到经济摆摊。更多的人涌入餐饮创业开店，对于刚做餐饮创业开店的人来说，有很多经营痛点是需要提前了解的。接下来就让我们一起来了解下吧！

1、人工成本过高

现在的餐饮职场就是难招聘，留人难。对于餐饮创业开店来说很多核心的东西需要一线接触到消费者，但由于岗位的多样性和多选择，造成了低门槛人员没有差异。高门槛的人员培养是极少的，消费升级给餐饮行业带来了红利，但这并不是行业本身的发展。

2、营销成本高

以前的餐饮创业开店者，通常以海报、传单、地推等形式来传播自己的产品与品牌。随着互联网的发展，流量碎片化也成了常态。信息的传播方式和传递方式都已经走到多个新媒体平台上。依靠第三方平台带来的流量也解决不了本质问题，餐饮创业者除了引流之外，缺乏对用户的留存和运营环节。

3、房租成本高

现在经常听到一句话，房租越来越贵，原材料也越来越贵，餐饮运营的边际服务成本也在上升，但就是不敢跟消费者涨价。餐饮创业开店人均消费和客单价提升越来越难，因为客单价的提升是一个门店综合能力的体现。

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