【全球播资讯】开一家水果店需要投入多少钱,想开一家水果店要投资多少钱
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1、不要想着水果店利润很高
水果店的毛利润在50%左右,刨去店面费、水果损耗、人工费等,纯利润也就在25%到40%之间。水果店一年下来做的好的也还好,比打工强一些,要是一般甚至不好的话那就不怎么赚钱了,每个行业都有做的好的头部一些人,水果店在片区应该做到偏上,做到中下就不挣钱。加入水果店老板同行分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、开水果店基本上要15W以上
开水果店的成本主要还是房租,人工以及损耗,其他的成本占比都比较小一点,开水果店房租成本比较固定,能改善的就是损耗成本,小水果店成本投入大概都要15W左右。有条件的可以买货车或者面包车,风幕柜也要买,没有冷库风幕柜就当做冷库用,还有陈列水果的货架或者折叠筐,防滑垫。空调收银系统,验钞机榨汁机,切水果道具也都需要,仓库物料塑料袋,定制保鲜膜,各种大小包装和价格标签耗材要准备好。更多开水果店经验干货分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、水果店选址很重要
选址怎么看顾客的消费能力,可以参考小区房价和租房租金,比如想看哪里高端小区多,最简单的,下个房屋租售app,看下租金就行。如果选址的时候旁边没有水果店,没有竞争也不一定是好事情,有可能前面有人开店,然后不赚钱搬走了。做水果生意,每天必须要做是让水果保持新鲜,必须坚持把店里货架期快到的水果挑出来,八成不新鲜的切出来装盒卖掉,颜色搭配好,大小均匀,看着有食欲,自己看着有想吃想买的那种冲动,晚上八点过后消费满多少可以送一盒或者第二盒半价买。
4、开水果店懂水果
卖水果是起早贪黑,早上四五点去批发市场,早点去能挑新鲜,果品好的,还有就是有些水果在有些时候是旺季,去的晚了就没有了。开水果店只卖水果品类会有些单一,可以扩充一些其他品类的销售,比如榨汁,果切,干果,冷饮等等,只要能够满足顾客需求的品类,都可以做一些延伸,只要产品加工过后,附加价值就更高,毛利就能做的更高。
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