当老师2年后下海创业，炒菜时灵感突现，成就百亿酱油大王|今日讯

“在我的创业路上，有着无数个不走寻常路的选择，正是因为有着与众不同的思路和想法，才让我最终获得了一些人生的收获。”

这是加加食品集团董事长杨振，一个从乡语文老师辞职创业、一路走到拥有百亿身价的“中国酱油大王”，对自己奋斗多年的感悟之言。

心中的愿望促使他选择辞职

(相关资料图)

与众多成功的企业家一样，杨振同样家境贫寒， 1962年他出生于湖南宁乡一个兄弟姐妹较多的农村家庭。幼年时父亲去世，两个姐姐也因为家庭状况而早早地嫁人，母亲艰难地拉扯着他们兄弟三人。在杨振的内心深处，他最大的愿望就是以后能多赚钱，让家里人过上好日子。

虽然家庭困难，但并没有因此让他辍学，全家竭尽全力供他读书，希望日后家里能走出一个大学生，带领家人改变贫穷的命运。

杨振从益阳师范学院中文系毕业后被分配到宁乡中学当语文老师。虽说教师是个铁饭碗，但每月仅100多元的工资，对杨振来说，改变家庭经济状况的愿望将会遥遥无期。不甘心一生于此的杨振，在当了2年语文老师后，毅然选择辞职创业。

他当初的想法其实很简单，就是去创业多赚钱，接母亲到城里、不再下地干农活，能给两个哥哥娶上媳妇。

创业路上的奇思妙想

在创业的最初10年间，杨振先后进行过特种养殖、食品加工、隐形纱窗技术的推广等等，这些项目有赚钱的、也有赔钱的，当然，杨振也从中赚得了人生第一桶金，成为宁乡首批“万元户”。

整天为创业而四处奔波自然比当语文老师辛苦多了，而且收入也不固定，但这些能给人带来希望，比一成不变的生活更有奔头，杨振喜欢这种不一样的人生挑战。

工作之余，杨振喜欢烹饪，一次炒菜在倒酱油的时候，他发现瓶盖需要先用尖锐的工具捅破才能倒出酱油来，并且酱油在回流入瓶时还可能会弄脏手，这可给做饭之人带来些小烦恼。

于是，杨振开始琢磨，能否设计一款有拉环并带孔口的酱油瓶盖，这样既方便了倒酱油又不脏手。

杨振就自己捣鼓，真的发明出了这么一款瓶盖，他兴奋不已，盼望着有企业愿意使用该瓶盖，专利转让费就可以让家里很快改变面貌。杨振带着这款瓶盖与湖南的几家酱油厂进行商谈，想以50万元的价格转让该瓶盖专利，可惜的是竟然没有一家企业同意使用。

一个创意瓶盖诞生酱油厂

这可怎么办呢？杨振坚信自己发明的瓶盖是个好东西，他做了一个大胆的决定，自己开办酱油厂，将带拉环、孔口的瓶盖放在自己的企业使用。

虽说杨振创业多年，也经历了不同类型的项目，但对做酱油却是一窍不通，光有瓶盖是生产不出来酱油的。

这可难不倒杨振，他又开始自己琢磨。先是在图书馆里泡了2个月查阅资料，然后在家中反复进行试验，结果是无师自通地弄清楚了酱油的酿造工艺。

1996年，杨振在湖南宁乡建立了加加食品厂。酱油厂已有，也率先使用了带拉环、带孔口的瓶盖，接下来就是如何打开市场，让人们知道这个品牌，并购买加加酱油。

大手笔的营销策略使酱油火了

从加加酱油快速被消费者知晓以及进军全国市场的整个过程来看，很大程度上得益于杨振熟知和重视产品的营销宣传和品牌的推广，而且不走寻常路。

打广告，这是当时的酱油企业从未做过的事情，杨振做了首个吃螃蟹的人。广告效应让加加酱油迅速为老百姓所知。

《文萃报》是当时湖南省销售量最大的报纸，月发行量达到数百万份。在加加酱油招商前，杨振就选择在《文萃报》刊登广告，而且刊登数期，广告内容仅仅为“小麦+大豆=？”，读者看了报纸，压根猜不出是什么东西，这样的悬疑吊足了大家的胃口。

当广告宣传在读者那里达到高峰时，杨振开始正式招商。同预期料想的一样，加加酱油一经上市，经销商们便蜂拥而至，而且他们发现加加酱油确实与其他品牌的酱油不一样。首先瓶盖是拉环式瓶盖，其次瓶身是一款类似于葡萄酒瓶的式样，不同的设计，加上之前的广告宣传效果，让加加酱油立刻从众多酱油品牌中脱颖而出。

1997年，加加酱油的年营业收入达到1368万元。紧接着，杨振认真研究了加加酱油的营销模式，采取以地级市为单位，发展独家经销商，即一个城市或一个地区只允许一家经销。事实证明杨振的这一模式非常适用于加加酱油，他只用了3年时间就整合了湖南的酱油市场，然后依次进军湖北、江西。

在杨振的心中，还有一个更大的目标，那就是如何进军全国市场。

2003年，杨振以4800万拿下了中央一套2个月的“标王”，当时不少人都说杨振疯了，4800万那可是加加食品成立7年来的全部利润。其实杨振自己也不确定2个月的广告宣传能最终带来什么样的效果，但他必须要“豪赌”一次。

同年5月至6月，加加酱油在7点整报时和7点半新闻联播结束时的两个黄金时间段进行广告播出，效果出奇的好，加加酱油品牌顷刻间印入人们的脑海，全国各地的经销商纷纷咨询想要加盟，产品顿时供不应求。

2004年，加加食品年营业收入达到5亿元；2012年，加加食品营业收入增长到16.57亿元，这在当时国内调味品企业中是独占鳌头。

2008年，杨振开始着手筹备企业的上市，2012年1月6日，加加食品在A股上市，成为中国酱油第一股。此时的海天味业才刚启动上市工作，千禾味业还是一个地方的小品牌。

杨振辞去中学语文老师已有20多年，一个炒菜时不经意的想法后来竟促使他创办了酱油厂，如今，加加食品已有80多个产品投放市场，在全国有近1200个经销商，企业综合实力位居国内酱油行业第2位，他也成为身家百亿的“中国酱油大王”。

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