要闻速递：卖兔肉卖到流水千万，自贡小伙的淘宝“跨界”创业

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互联网时代的创业者，若是没玩过“跨界”、成为斜杠青年，恐怕都不好意思和同行打招呼。不说最初敲代码、做支付的埃隆·马斯克如今造火箭、挖隧道，就拿咱四川兄弟伙邹超的两段创业经历，也是完全平行。

当然，为人聪明、肯下功夫的邹超在离开这一行业的时候也干得不赖，那时已经成为锁发廊的“督导”。明明即将可以躺平工作的他，何以要投身一个陌生行业，重新奋斗呢？

“我想再往前走一步，看看别的世界。”勇敢迈出新一步的邹超，也确实找到了门路——家乡自贡的盐帮菜尤为美味。若是这种地道四川美食，被推广到全国吃货党的面前，绝对一笔大生意。

但从事辣卤行业的朋友们，也一定知道这其中的难点。家家户户都在做兔头，没有品牌、没有规模，更缺失品质与卫生的把控。

其实，行业痛点所在正是拥抱全新未来的机会所在。为了全国食客品尝到地道特色且不失卫生标准的兔头，邹超在打理兔头，烹制兔头有着自己一套严苛、标准化的程序。

历经创业坎坷但诚信为本、顾客至上的邹超，在2016年更是砸钱在老家自贡建了标准化工厂，每天工厂新鲜炒制兔头兔肉，当天货发全国。

关键词： 下功夫的 家家户户 顾客至上