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随着经济水平的快速发展，我国餐饮行业市场有了质的提升，餐饮投资也受到创业者的重视，特别是近些年，炸鸡的成功出圈，更是让越来越多的创业者选择开炸鸡店这个项目。

炸鸡的投资成本要明显比其他项目低，且利润高，回本速度快。但是要想真正的做出一番事业，就必须认真地思考如何做才能让炸鸡店的生意火爆，即店铺销量的提升。对此，有很多初次创业的伙伴在经营这块没有相关经验，没有关系，接下来给大家分享提升销量的小秘诀。

【01】提升店铺形象

不要小看店面只有15㎡对顾客的影响，反而有的时候，越是不起眼的地方越能打动顾客的心，尤其是等待取餐这期间，大多数顾客要么自顾自的低头玩手机，要么四周打量店内整体装修环境，想要收获顾客的喜欢，就要在装修设计上面下功夫。

干净卫生是衡量一个店家能否让顾客满意的重要条件，显而易见，如果店铺的用餐区域卫生都不注重的话，那其后台的干净程度也有待商榷，所以提升店铺的整体环境卫生也非常重要，除了良好、优质的就餐环境外，店铺的灯光、墙面设计也要用心。

选取明亮的彩灯装饰店铺，整体调性既要统一，又要异于周边其他品牌商家，让顾客一眼望去是整条街最突出的风格，打造成网红拍照地点，便于顾客进店打卡为品牌做宣传。

【02】丰富产品品类

实践证明，炸鸡店的品类种类越多，越容易受到消费者的喜爱。原因很简单，因为消费者的口味需求是不断进化的，尤其是在物质条件日益丰富的今天，消费者的口味越来越挑，只有持续创新产品才能提高消费者的兴趣。

包括在腌料、蘸料还有制作工艺手法上的其中一项做调整，可能会创造出令人意想不到的惊喜，满足消费者对口味不同的需求，提升顾客的好感度，只要还存在好感度，人气自然也就会上来，换句话说，也能增加回头客和顾客的复购率，销售量不断攀升。

【03】提升宣传质量

对于那些自主创业的老板来说，依然会有拘泥于传统的口碑宣传方式，不是说这种宣传方式不好，但是它的弊端也十分明显，宣传触达的范围有限，仅能影响店铺附近方圆1.5公里消费者的意愿倾向，这对提升炸鸡的影响力是远远不够的。

当然，不只有口碑宣传这一种方法，还可以借助当下最火的网络平台提升店铺和品牌的知名度，比如快手、抖音等短视频平台，或者说小红书、微博等女性群体较为集中的社交平台，具体做法挖掘店铺的产品特色、服务水平、环境氛围等，大力宣传其中一两个特点，通过媒体平台传播出去，这能让销量提升变得更轻松。

总之，提升销售量的方法有很多种，具体情况应找具体的办法去解决，只有对症下药才能增加顾客对店铺的印象和消费体验感，并愿意为产品买单。

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